Kim Byung-hyun thành công với kinh doanh xúc xích sau thất bại trước đây

Sau khi chịu khoản lỗ 200 triệu won từ việc kinh doanh hamburger, cựu cầu thủ Major League Kim Byung-hyun đã gặt hái thành công mới khi sản phẩm xúc xích giành nhiều huy chương vàng tại Đức được cung cấp cho sự kiện VIP của một thương hiệu xe hơi hạng sang.

Cuộc sống hiện tại của cựu cầu thủ Major League Kim Byung-hyun đang thu hút sự chú ý khi ông đạt được thành công bất ngờ trong lĩnh vực kinh doanh xúc xích. Sau những thất bại trước đây với mô hình kinh doanh hamburger, ông đã trực tiếp sang Đức để học hỏi kỹ thuật và bắt đầu sự nghiệp kinh doanh xúc xích. Dự án này đã phát triển mạnh mẽ đến mức được cung cấp cho cả các sự kiện VIP của một thương hiệu xe hơi nhập khẩu cao cấp.

Trong tập 380 của chương trình giải trí "Tai sếp là tai lừa" phát sóng trên KBS 2TV vào ngày 8 vừa qua, hiện trường một sự kiện VIP do Son Ji-chang - người đóng vai đại diện công ty tổ chức sự kiện - chuẩn bị đã được tiết lộ. Trong chương trình, Son Ji-chang đã mời trực tiếp Kim Ji-hoon, đại diện tại Seoul của thương hiệu xe hơi nhập khẩu hạng sang B của Anh, tham gia vào sự kiện đặc biệt này.

Trước khi sự kiện bắt đầu, Son Ji-chang đã đeo tạp dề cho Kim Ji-hoon. Hai người đã thỏa thuận rằng sẽ trực tiếp nướng xúc xích phục vụ các khách hàng VIP, còn Son Ji-chang sẽ đảm nhận việc phục vụ. Tuy nhiên, khi quá trình chế biến thực sự bắt đầu, những khó khăn không lường trước đã xảy ra khi những chiếc xúc xích trên vỉ nướng liên tục bị rơi xuống sàn.

Chứng kiến cảnh xúc xích rơi liên tiếp xuống đất, Son Ji-chang đã than thở: "Xúc xích như máu vậy". Ông cũng bày tỏ sự tiếc nuối khi nói: "Nếu Byung-hyun nhìn thấy cảnh này chắc sẽ khóc mất". Được biết, loại xúc xích được sử dụng trong sự kiện lần này chính là sản phẩm từ thương hiệu do Kim Byung-hyun trực tiếp khởi nghiệp. Việc nhắc đến tên Kim Byung-hyun trong tình huống lỗi khi đang nướng xúc xích tại sự kiện VIP đã tạo nên những tiếng cười cho người xem.

Theo dõi tình huống này, Kim Sook và Jun Hyun-moo đã chia sẻ về tình hình hiện tại của Kim Byung-hyun, người từng xuất hiện cùng họ trong "Tai sếp là tai lừa". Cả hai giới thiệu rằng Kim Byung-hyun đã "trúng lớn" với việc kinh doanh xúc xích và chú ý đến kết quả kinh doanh khác biệt so với trước đây của ông. Son Ji-chang cũng vừa trực tiếp phục vụ xúc xích cho các khách hàng VIP, vừa quảng bá rằng đây là "loại xúc xích mà cầu thủ Major League Kim Byung-hyun đã mang về huy chương vàng từ Đức", nhằm nhấn mạnh lịch sử đặc biệt của sản phẩm.

Kinh doanh xúc xích của Kim Byung-hyun thu hút sự chú ý không chỉ vì là sự mở rộng đơn thuần của ngành ẩm thực, mà còn là kết quả của việc ông đã học kỹ thuật sản xuất tại Đức và tham gia các cuộc thi quốc tế. Ông đã bị cuốn hút bởi sức hấp dẫn của xúc xích trong quá trình bán hamburger và hot dog trước đây, nên đã tìm đến tận Đức để nghiên cứu sâu hơn về hương vị và phương pháp chế biến.

Trước đó, vào tháng 11 năm ngoái, Kim Byung-hyun đã xuất hiện trên chương trình giải trí "Radio Star" của MBC và tiết lộ quá trình dấn thân vào kinh doanh xúc xích. Ông giải thích: "Vì hot dog quá ngon nên tôi đã tìm đến các nhà máy xúc xích để tìm hiểu nguồn gốc, rồi sau đó đã đến tận Đức. Tôi đã học kỹ thuật chế biến và tham gia cuộc thi được tổ chức 3 năm một lần". Ông cũng gây kinh ngạc khi cho biết: "Các nghệ nhân sẽ xếp hạng. Sau một năm chuẩn bị, tôi đã đưa ra 7 loại sản phẩm và giành được 6 huy chương vàng cùng 1 huy chương bạc".

Kim Byung-hyun cũng từng trải qua nỗi đau thất bại trong kinh doanh. Khi xuất hiện trong "Tai sếp là tai lừa", ông đã thú nhận rằng cửa hàng burger chi nhánh Cheongdam mà ông điều hành đã phải đóng cửa sau 3 năm với khoản lỗ 200 triệu won. Tuy nhiên, dựa trên kinh nghiệm bán hamburger và hot dog, ông đã mở rộng sự quan tâm sang sản xuất xúc xích và thực hiện những thử thách mới như sang Đức học hỏi kỹ thuật.

Ngành ẩm thực từng gây ra khoản lỗ 200 triệu won trước đây, giờ đây đã chuyển mình thành việc kinh doanh xúc xích giành được huy chương vàng tại cuộc thi ở Đức. Với lịch sử hào nhoáng của một cầu thủ Major League kết hợp cùng sự đánh giá từ các nghệ nhân Đức, việc xúc xích của Kim Byung-hyun xuất hiện tại sự kiện VIP của dòng xe nhập khẩu cao cấp đang khiến dư luận đổ dồn sự chú ý vào sự tái khởi nghiệp của ông.

Đọc bản gốc (tiếng Hàn)