Kwon Sung Jun chứng minh bản sắc 'Napoli Matpia' đầy tự tin

Đầu bếp Kwon Sung Jun đã khép lại chương cuối của 'Undercover Chef - Korea' bằng sự tự tin đặc trưng và sức hút lôi cuốn cho đến tận giây phút cuối cùng. Dù phải nhận thất bại đáng tiếc trong nhiệm vụ cuối cùng, nhưng điều quý giá hơn cả kết quả chính là sự tin tưởng được xây dựng tại căn bếp địa phương và sự chân thành dành cho Napoli.

Trong tập 10 của chương trình giải trí 'Undercover Chef - Korea' phát sóng trên TVN vào ngày 23, hành trình thử thách cuối cùng của đầu bếp Kwon Sung Jun cùng quá trình anh tiết lộ danh tính thật với các thành viên trong bếp tại Ý đã được khắc họa rõ nét.

Xuất hiện với tư cách là người cuối cùng trong ngày, Kwon đã gây ấn tượng ngay từ khi bước vào. Ngay cả trong tình huống đầy căng thẳng, anh vẫn thể hiện sự ung dung và tự tin đặc trưng khi nói: "Mọi người hãy tin tưởng vào tôi". Đây là khoảnh khắc sự chú ý đổ dồn vào thử thách của anh - người vừa giành chiến thắng trong chương trình giải trí Netflix 'Culinary Class Wars' và nhận được biệt danh 'Napoli Matpia'.

Trước đó, sau khi vượt qua nhiều nguy cơ bị lộ danh tính, Kwon đã được công nhận là một thành viên chính thức trong căn bếp địa phương. Đầu bếp tiền bối Paolo đã tặng anh chiếc mũ đầu bếp, tượng trưng cho việc anh đã trở thành một phần chính thức của đội ngũ.

Tuy nhiên, cũng có những khoảnh khắc gây cười. Một tình huống dở khóc dở cười đã xảy ra khi chiếc mũ quá nhỏ, khiến anh phải dùng kéo cắt bớt một phần để đội được. Mặc dù vậy, các thành viên trong bếp vẫn hết lời khen ngợi anh: "Đẹp trai quá", "Cậu là nhất", và Kwon đã khiến cả hiện trường ngập tràn tiếng cười với câu trả lời lém lỉnh đặc trưng: "Tôi cũng biết mà".

Nguyên liệu chính mà anh lựa chọn cho nhiệm vụ cuối cùng là nghêu (Vongole), một đại diện tiêu biểu của pasta Ý.

Kwon tự tin bắt đầu thử thách với chia sẻ: "Nhà hàng này không có nhiều món pasta sử dụng nghêu hay hải sản". Tuy nhiên, một vấn đề không lường trước đã xảy ra. Do giới hạn thời gian, việc làm sạch cát trong nghêu không được hoàn hảo, dẫn đến tình trạng cát bị lẫn trong món ăn.

Trong khoảnh khắc khủng hoảng, Kwon đã không bỏ cuộc. Anh chuyển hướng sang cách chỉ sử dụng nước dùng từ nghêu và bổ sung kết cấu còn thiếu bằng lớp topping vụn bánh mì chiên. Món ăn ra đời là một phiên bản khác biệt hoàn toàn với Vongole thông thường, được gọi là "Pasta Vongole không có nghêu".

Thật bất ngờ, các đầu bếp địa phương đã bày tỏ sự quan tâm sâu sắc đến cách diễn giải sáng tạo này.

Sau khi nếm thử món ăn, Antonio đã nhớ về món 'Pasta nghêu chạy trốn' - một món ăn truyền thống của Napoli, nơi người ta dùng hương vị của biển để thể hiện hương vị của nghêu trong những ngày nghèo khó trước đây. Ông đánh giá đây không phải là một sản phẩm thất bại đơn thuần, mà là một món ăn chạm đến ký ức về văn hóa ẩm thực Napoli.

Ban quản lý nhà hàng cũng đưa ra phản hồi tích cực khi nói rằng "có vị của nghêu", thậm chí còn dành lời khen ngợi: "Nếu điều chỉnh được độ cay thì đây là món ăn đạt 110 điểm".

Tuy nhiên, quân bài quyết định cuối cùng của Kwon lại nằm ở sau phần đánh giá món ăn.

Anh đã thẳng thắn đề nghị: "Sau này các ông có thể đưa món của tôi vào thực đơn của nhà hàng được không?". Tại studio, mọi người đã vô cùng ngạc nhiên trước phát ngôn trực diện hơn dự kiến. Khi Kim Pung hỏi: "Có phải do quá trình dịch thuật làm câu nói trở nên mạnh mẽ hơn không?", Kwon đã đáp: "Đúng là ý định của tôi đấy" khiến mọi người bật cười.

Thế nhưng, kết quả cuối cùng là thất bại.

Giám đốc Laura đã lịch sự từ chối yêu cầu đưa món ăn vào thực đơn với lý do: "Không phải vì nó không ngon, mà vì nó không thể hiện được bản sắc của nhà hàng chúng tôi". Điều này không phải do món ăn của Kwon thiếu sót, mà vì triết lý và định hướng riêng biệt đã được duy trì hàng chục năm qua của nhà hàng địa phương.

Trước đó, Sam Kim và Jung Ji Sun, những người đã thất bại trong nhiệm vụ, cũng thêm phần hài hước khi đùa rằng: "May mà cả ba chúng ta đều thất bại", "Tôi cứ tưởng người xuất hiện cuối cùng sẽ thành công chứ".

Nhưng khoảnh khắc cảm động thực sự là khi anh tiết lộ danh tính ngay sau đó.

Khi Kwon công bố danh tính thật và sự thật anh là người chiến thắng 'Culinary Class Wars', các thành viên trong bếp đã bày tỏ sự ngạc nhiên và reo hò. Đặc biệt, Antonio, người đã xây dựng mối quan hệ thân thiết với anh, đã thể hiện tình bạn sâu sắc khi nói: "Đây không phải là lời chào tạm biệt, mà là lời hẹn ngày gặp lại. Chúng tôi sẽ luôn ở đây bất cứ khi nào cậu cần".

Đối với Kwon, 'Undercover Chef - Korea' không chỉ đơn thuần là một thử thách giải trí. Thông qua chương trình, anh đã trực tiếp chứng minh lý do tại sao mình yêu Napoli và tại sao mình lại có được cái tên 'Napoli Matpia'.

Trong lời chia sẻ cuối cùng, anh bày tỏ: "Mọi người có thể biết tại sao tôi cứ luôn miệng nói 'Napoli, Napoli', nhưng nếu không thực sự tận mắt chứng kiến thì sẽ khó có thể hiểu chính xác được. Tôi rất vui vì có thể cho mọi người thấy lý do tại sao tôi lại yêu Napoli đến thế và tại sao mình trở thành 'Napoli Matpia'".

Cuối cùng, dù không giành chiến thắng trong nhiệm vụ cuối cùng, Kwon Sung Jun đã đạt được điều quan trọng hơn: ẩm thực không chỉ là kỹ thuật, mà còn là sự kết nối với ký ức của một vùng đất và lòng tôn trọng dành cho con người. Đó chính là thông điệp lớn nhất mà 'Napoli Matpia' để lại.