Sự tận tâm của cố diễn viên Choi Bool-am với Bàn ăn của người Hàn

Phần 2 bộ phim tài liệu về cố diễn viên Choi Bool-am vừa phát sóng trên KBS 1TV ngày 1 vừa qua đã tái hiện hành trình 14 năm ông gắn bó với chương trình Bàn ăn của người Hàn kể từ năm 2011. Trước khi qua đời ở tuổi 87 vào ngày 29 tháng 10, ông đã nỗ lực thực hiện công việc này cho đến khi sức khỏe cho phép để đáp lại tình yêu của khán giả.

Sự tận tâm và trách nhiệm cuối cùng đối với chương trình truyền hình cùng tình cảm sâu sắc dành cho "Bàn ăn của người Hàn" của cố diễn viên Choi Bool-am đã được hé lộ. Trong suốt 14 năm đi khắp cả nước để ghi lại cuộc sống và những kỷ niệm qua từng mâm cơm, ông luôn coi việc bảo vệ chương trình cho đến giây phút cuối cùng khi sức khỏe cho phép là cách để đáp lại tình yêu thương của khán giả. Thông điệp cuối cùng của ông khi vẫn giữ trọn đam mê với nghề ngay cả trong bộ quần áo bệnh nhân đã để lại niềm xúc động sâu sắc ngay cả khi ông đã ra đi.

Phần 2 của bộ phim tài liệu đặc biệt "Choi Bool-am, người gìn giữ bàn ăn, chúng tôi sẽ nhớ ông" phát sóng trên KBS 1TV vào ngày 1 vừa qua đã tái hiện hành trình 14 năm đồng hành cùng "Bàn ăn của người Hàn" kể từ khi ông bắt đầu những thước phim đầu tiên vào năm 2011. Chương trình cũng công bố những dấu chân của ông khi đi khắp mọi miền đất nước để giới thiệu lịch sử ẩn sau ẩm thực và câu chuyện của con người, cùng lời chào cuối cùng ông gửi đến khán giả khi rời xa chương trình.

Đối với Choi Bool-am, "Bàn ăn của người Hàn" mang ý nghĩa lớn lao hơn một chương trình ẩm thực đơn thuần. Đó là công việc ghi lại không chỉ nguyên liệu thay đổi theo mùa hay đặc sản vùng miền, mà còn là lịch sử gia đình, ký ức cộng đồng và trí tuệ cuộc sống được truyền qua nhiều thế hệ gói gọn trong mỗi bữa ăn. Ông hồi tưởng rằng mình đã trực tiếp trải nghiệm lịch sử ẩm thực được truyền miệng qua thời gian dài cùng hương vị mà các thế hệ sau đã gìn giữ, từ đó tìm thấy động lực phát triển của xã hội Hàn Quốc trong chính ẩm thực và lối sống của dân tộc.

Nỗi nhớ dành cho những người mẹ mà ông gặp tại hiện trường quay phim cũng vô cùng đặc biệt. Nhớ về những người đã tận tâm chuẩn bị và mời ông dùng bữa cùng những câu chuyện đời, Choi Bool-am bày tỏ: "Đó là những người mẹ mà tôi cảm thấy biết ơn, nhớ nhung và muốn ôm lấy". Điều này cho thấy thái độ của ông không chỉ dừng lại ở một người dẫn chương trình giới thiệu món ăn, mà còn là sự đồng cảm sâu sắc với cuộc đời của mọi người.

Ông coi "Bàn ăn của người Hàn" là chương trình đẹp nhất trong sự nghiệp truyền hình của mình. Tâm nguyện đáp lại tình yêu của khán giả là điều lớn lao nhất đối với ông. Choi Bool-am bày tỏ lòng biết ơn khi cho rằng việc tiếp tục chương trình cho đến khi sức khỏe cho phép chính là cách để ông đền đáp tình cảm đã nhận được. Hình ảnh ông tạm dừng lời như thể vẫn còn những câu chuyện chưa kịp nói hết đã càng làm tăng thêm sự xót xa, cho thấy tình cảm sâu nặng mà ông dành cho chương trình.

Chương trình cũng ghi lại hình ảnh Choi Bool-am không ngần ngại ôm lấy những người cao tuổi mà ông gặp trong quá trình quay phim. Một người dân đã ôm lấy ông và chia sẻ rằng cảm thấy ông gần gũi như một người cha. Dù là một diễn viên nhận được sự yêu mến của quốc dân trước ống kính suốt nhiều năm, nhưng khía cạnh nhân văn khi ông trao hơi ấm cho những người bình thường tại hiện trường vẫn mang lại sự xúc động đặc biệt.

Ngay cả trong các chuyến quay phim ở nước ngoài, ánh mắt của ông vẫn luôn hướng về cuộc sống của con người và nỗi nhớ quê hương. Ông đã gặp gỡ kiều bào tại Đức, Mexico, Trung Quốc, Mỹ, Brazil cũng như ở Sakhalin và Kazakhstan để cùng chia sẻ những món ăn quê nhà. Đối với những đồng bào đang sống ở nơi đất khách quê người, ẩm thực Hàn Quốc không chỉ là thực phẩm, mà còn là nhịp cầu cảm xúc kết nối ký ức tuổi thơ, gia đình và quê hương.

Choi Bool-am giải thích rằng lý do kiều bào nước ngoài đón nhận chương trình cũng chính là vì nỗi nhớ quê hương. Khi núi sông, biển cả, bầu trời Hàn Quốc cùng con người và món ăn nơi đó xuất hiện trên màn ảnh, họ có cảm giác như được trở về quê nhà. Ông ví điều này với bản năng hướng về nguồn cội mạnh mẽ của con người, và chia sẻ rằng chính ông cũng cảm thấy nghẹn ngào đến rơi nước mắt khi chứng kiến cảnh những đồng bào xúc động trước hương vị quê hương.

Mục tiêu mà ông theo đuổi suốt đời với tư cách là một diễn viên là được ghi nhớ như một nghệ sĩ đại diện cho tinh thần và cảm xúc của người Hàn. Triết lý này cũng được tiếp nối không đổi trong "Bàn ăn của người Hàn". Thay vì những danh lam thắng cảnh lộng lẫy hay món ăn nổi tiếng, ông tập trung lắng nghe câu chuyện của những người hàng xóm đang lặng lẽ sống quanh ta, truyền tải truyền thống và văn hóa mà họ gìn giữ đến khán giả. Mục tiêu thể hiện cuộc sống người Hàn qua diễn xuất của ông cuối cùng đã được hiện thực hóa một cách sâu sắc và ấm áp thông qua những bữa ăn và đời thường của mọi người.

Kết thúc hành trình 14 năm, Choi Bool-am để lại những tâm sự với ý nghĩa rằng mọi khoảnh khắc đã qua đều giống như một món quà. Ông bình thản nhìn lại việc thời gian đồng hành cùng những con người trong chương trình quý giá đến nhường nào trong cuộc đời mình. Đặc biệt, lời chào tạm biệt "Tôi xin rút lui khi đang ôm lấy mùa ấm áp" đã trở thành lời từ biệt của người đàn ông đã gìn giữ mâm cơm cả nước suốt nhiều năm qua. Thay vì những mỹ từ hay tuyên bố lớn lao, câu nói muốn mang theo mùa ấm áp để rút lui đã để lại dư âm sâu sắc, gói gọn cuộc đời và triết lý truyền hình của ông.

Choi Bool-am đã qua đời vào ngày 29 tháng 10 vừa qua ở tuổi 87. Là diễn viên quốc dân đã gắn bó với màn ảnh suốt nhiều thập kỷ và là người dẫn dắt "Bàn ăn của người Hàn" trong 14 năm, ông đã ghi lại những mảnh đời đa dạng của xã hội Hàn Quốc thông qua diễn xuất và truyền hình. Trách nhiệm đến hơi thở cuối cùng, tình yêu dành cho câu chuyện của mọi người và sự chân thành muốn đền đáp tình cảm của khán giả dự kiến sẽ còn được nhớ mãi cùng với lời chào cuối cùng của ông.

Đọc bản gốc (tiếng Hàn)