《宇宙年糕店》收官夜李泳知漏煎汉堡肉饼，当场道歉并免掉牛肉汉堡的钱

在营业中发现汉堡肉饼没有煎熟后，歌手李泳知没有找借口，而是坦率道歉，并宣布不收牛肉汉堡的钱。她强调肉饼按6分30秒准确烹制，但仍选择承担金钱上的责任，这一幕让人倍感温暖。

道歉、重做，还附赠虾仁汉堡

据16日播出的tvN综艺《宇宙年糕店》，李恩智、Oh My Girl成员Mimi、李泳知、IVE成员安俞真和EXO成员都暻秀一起迎来了首尔餐厅的最后一晚营业。这家餐厅从江原道高城起步，一路开到首尔，当天正是收官之日，成员们忙着接待客人。不料出现了意想不到的烹饪问题，现场一度紧张。

李泳知事后才发现提供给顾客的汉堡肉饼没有完全煎熟，立刻走向餐桌。她低头说这是“我们完全的错”，并承诺“马上重新做”。她没有找借口，也没有轻描淡写，而是先承认错误、再给出解决办法。

回到后厨，李泳知责怪自己记错了烹饪时间。在Mimi的鼓励下，她专心准备重新上桌的餐点，还另做了一份赠送的虾仁汉堡，再次来到顾客面前。她不只是替换了有问题的食物，也想尽量弥补顾客的不便。

她强调肉饼确实煎了6分30秒，以此收拾局面，最终宣布不收牛肉汉堡的钱。营业中的失误谁都可能发生，之后如何应对却取决于态度。李泳知承认错误、道歉，又甘愿承担金钱损失，显出对顾客的诚意。比起出众的口才和综艺感，面对失误的态度更为亮眼。

留住都暻秀，清点收入

紧张过后，成员们特有的欢快气氛恢复了。前来帮忙的都暻秀成了大家“公关”的对象。李恩智和Mimi对有他加入后现场宽松不少表示满意，安俞真则拉住他，要他帮忙准备完晚餐再走。李泳知也提起合同上写的面团个数，帮着劝说。

都暻秀搬出自己在对决中输了这件事反驳，却遭到成员们强烈反对，现场笑成一片。李恩智带头唱起都暻秀的歌，成员们跟着合唱，还比出手势爱心。起初蹲在地上犹豫的李泳知也晚一步加入爱心队列，显出最后一晚营业前成员们的默契。

从江原道高城到首尔的餐厅运营全部结束，成员们说起既轻松又不舍的心情。李恩智算了总营业额，预计每人大约能剩10万韩元，辛苦劳作的李泳知听后大为不满，半开玩笑地说只要一个冰淇淋和一锅辣炒年糕就行，引人发笑。到最后仍直率地索要实在的报酬，可谓展现了她的综艺感。

面对失误时承认责任，事后又以一贯的开朗带动气氛，这就是李泳知。《宇宙年糕店》的最后一晚营业表明，做餐饮要紧的不只是厨艺或营业额。她没有无视顾客的不便，而是以真诚的道歉和实际的补偿应对，为艰辛的餐厅运营画上了温暖的句号。

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