シム・ヨンスン、現代グループの親族にも料理のミスを厳しく指摘

料理研究家のシム・ヨンスンは21日放送の『ユ・クイズ ON THE BLOCK』に出演し、現代グループの親族が料理をしていた際、相手の身分に気づかずマスタード入りのタレを入れすぎたと厳しく叱ったエピソードを明かした。

料理研究家のシム・ヨンスンが、放送作家のユ・ジェソクを叱ったエピソードに加え、財閥一家の人物に対しても容赦なく指摘を行った過去を明かした。ユ・ジェソクの手を叩いて視聴者から非難を浴びた話から、現代グループの家族であることに気づかず料理のミスを指摘した話まで、妥協のない料理哲学と率直な性格が改めて注目を集めている。

シム・ヨンスンは、去る21日に放送されたtvNのバラエティ番組『ユ・クイズ ON THE BLOCK』第365回に出演し、料理人生と特別な縁について語った。この日の放送で、ユ・ジェソクはシム・ヨンスンとの過去の出会いを振り返った。二人は2014年のSBSのバラエティ番組『ランニングマン』の料理対決で、シム・ヨンスンが審査員を務めたことで縁を結んでいる。

当時、シム・ヨンスンは料理対決を進めていたユ・ジェソクの手を叩き、厳しく叱責した。ユ・ジェソクが「覚えていますか」と尋ねると、シム・ヨンスンは逆に自分が視聴者から激しく叱られた記憶を語った。「ものすごく私が怒られました。自分の手を叩いたことで、視聴者がどれほど私を叱ったことか」と、当時の反応を伝えた。

しかし、シム・ヨンスンにはそれなりの理由があった。ユ・ジェソクが包丁を使う際、指を適切に保護していない様子を見て、危険だと判断したためだと説明した。「あのように手を広げて包丁を使えば、大変なことになりかねなかった」という。単にバラエティの面白さのために叱ったのではなく、安全のために指摘したのだという。話を聞いたユ・ジェソクも「よくやりました」と答え、当時の状況を愉快に締めくくった。

シム・ヨンスンの厳格さは放送内に留まらなかった。彼女は長年、財閥一家の人物を対象に料理を教えてきた人物としても知られている。現代グループのヒョン・ジョンウン会長やホテル新羅のイ・ブジン社長なども、彼女の料理教室を受けた人物として挙げられている。この日の放送では、特に現代グループにまつわるエピソードが公開され、関心を集めた。

シム・ヨンスンはヒョン・ジョンウン会長について、「私がとても愛し、尊敬し、大切に思っている方」と述べ、格別な思いを露わにした。ヒョン会長の義父の宅に招かれ、料理を教えていた当時のことを振り返り、無地のエプロンを同じように着た人々が何人も座っていたが、自分が部屋に入ると全員が立ち上がって挨拶したという。彼女は「非常に礼遇を受け、本当に感謝の気持ちを持って教えた」と当時の様子を回想した。

しかし、実際に料理を教える過程では予想外の出来事が起こった。シム・ヨンスンは、家の一人の女性が現代グループの「小さな母（叔母）」であることに気づかず、マスタード入りのタレを入れすぎたと厳しく叱ったことを打ち明けた。「私がその家の小さな母だと気づかず、マスタード入りのタレを多く入れたと激しく叱ってしまった」とし、「だから今でも申し訳なく、心残りである」と告白した。相手が誰であるかを知っていれば違ったであろう状況だが、当時は料理の完成度に集中するあまり、相手の身分に気づかなかったという。

こうしたエピソードは、シム・ヨンスンがいかなる相手に対しても、料理に関する基準については容易に曲げなかったことを示している。放送作家のユ・ジェソクに対しても、財閥の人物に対しても、誤っている部分があれば即座に指摘したことになる。ただし、本人は相手を軽視する意図ではなく、料理を正しく教えたいという思いが先立っていたようだ。

ユ・ジェソクの手を叩いた過去が当時の放送で論争を呼んだことに続き、財閥でも例外なく厳格な態度を見せたという話が公開されると、シム・ヨンスンの独特な教育方法が再び話題となった。華やかな背景や社会的地位よりも、料理の基本と正確さを優先させた彼女の姿が、印象的なエピソードとして残った。

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