視聴率低迷の『全参時』、イ・ヨンジャが食材マネージャーとして営業開始

視聴率が先週7日に2.2%まで急落し、約5カ月ぶりの低水準となった『全参時』は、14日の放送でイ・ヨンジャが食材を発掘しシェフへ直接営業を行う新たな展開を見せる。仁川のワサビ農場への遠征などを通じ、番組はこれまでの観察バラエティから食材の活用を探求する構成へと変化する。

MBCのバラエティ番組『全知的おせっかい視点』（以下、『全参時』）が約5カ月ぶりの最低視聴率を記録するなか、イ・ヨンジャが自ら「食材マネージャー」へと変身し、新たな活路を模索する。単に希少な食材を紹介するにとどまらず、有名シェフを相手に直接営業まで展開するという破格の展開が予告された。

来る14日に放送される『全参時』第424回では、イ・ヨンジャが放送マンのブーム、シェフのユン・ナムノと共に、2度目の食材遠征に乗り出す。今回はイ・ヨンジャが自ら発掘した食材を料理の専門家に紹介し、販売の可能性を広げることまで活動領域を拡大する。スターの日常を観察する番組から、食材の発掘と営業という新しいコンセプトが前面に登場する形となる。

このような変化がより注目を集めている理由は、最近の『全参時』の視聴率の推移にある。先月31日の放送は3.4%を記録し反転上昇するかと思われたが、先週7日の放送では2.2%へと急落した。わずか一週間の間に1.2ポイント下落した数値であり、6月13日に記録した2.1%以来、約5カ月間で最も低い視聴率となった。2〜3%台の視聴率が続く状況において、新しい構成と出演者の役割の変化が視聴者の関心を再び引き戻せるか注目される。

『全参時』は、マネージャーたちの情報をもとにスターの日常や人間的な面を覗き見る観察バラエティとしてスタートした。しかし、回によって実際のマネージャーの出演比重が異なったり、マネージャーではない人物が一時的にその役割を担ったりするなど、番組構成にも変化が続いている。この過程で、一部の視聴者からは初期の企画意図とは異なる方向性に惜しむ声も上がっていた。

イ・ヨンジャは今回の遠征において、従来の「食通」としてのイメージを超え、食材を発掘してシェフたちに直接紹介する積極的なマネージャー役を担う。これまでに通通ニンニク、両大葱、グリーンスィスといった独特な食材を紹介して関心を集めてきた彼女が、ブーム、ユン・ナムノと共に新たな食の可能性を探し求める。放送マンと料理の専門家が共に活動するため、食材の味だけでなく、実際の料理への活用度まで多彩に照らされる見通しだ。

遠征に先立ち、三人はイ・ヨンジャが用意した特別な果物を味わいながら、本格的な探索を開始する。桃のように柔らかな食感を誇る「ゴールデンピーチアップル」から、初雪が降る頃に収穫されるという「ソルア桃」まで、普段は容易に接することのできない果物が登場する。ユン・ナムノもまた、馴染みのない食材に興味を示したと伝えられており、イ・ヨンジャによる新たな食の開拓がどのような反応を呼び起こすのか期待が集まる。

今回の旅の核心的な目的地は、仁川に位置する約100坪規模のワサビ農場だ。ワサビは栽培条件が厳しく、国内での生産が容易ではない作物として知られている。三人は農場を直接訪問してワサビが育つ環境や栽培過程を観察し、一般的に知られている根の部分だけでなく、多様な部位の活用可能性についても探求する。

特に農場では、実に3年間栽培された大型のワサビ根茎が公開される。農場主が販売せずに展示用として保管するほどの大規模なものだということが明らかになり、関心を集めている。三人はワサビの葉を直接味わい、慣れ親しんだ辛味とはまた異なる風味を経験する。一般的に根を中心に消費されるワサビの、新たな魅力を発見する過程が番組の見どころとなる。

イ・ヨンジャの行動はこれだけでは終わらない。彼女は自身が発掘した食材を有名シェフたちに知らせるため、自ら作成した名刺まで用意し、本格的な営業活動に乗り出す。単なる紹介を超え、料理専門家の関心を引き、食材の活用度を広げようとする積極的な試みだ。視聴率下落により変化の必要性が高まっている『全参時』が、イ・ヨンジャの食材マネージャーへの挑戦と新しい遠征コンテンツを通じて、反転のきっかけを掴めるかどうかに関心が寄せられている。

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